我的热情,点燃了这杯啤酒

作者:泰龙叫兽 2017.08.16

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最近的朋友圈里出现了一种叫“笑气”的东西,似乎非常吓人,凡是吸过笑气的少男少女都没有什么好结果,不是瘫了就是傻了,最轻的都是半身不遂。那么笑气到底是个什么东西,真的有说的那样可怕吗?

 


笑气啤酒


笑气本身没有毒性,可被用作麻醉剂或食品添加剂,但绝对不应该用来长期吸食。


用科学的态度来解析脑洞正是我们要做的,所以今天,我们脑洞研究所就要进行一次大胆的尝试,来感受一下笑气打入啤酒后的反应。

 

我们准备将笑气分别打入 4 中啤酒当中,小麦啤、IPA、拉格和世涛,分别比较没有使用笑气和使用笑气之后,啤酒在口感,味道和感官上的差异。



真相


笑气的化学名称为一氧化二氮或氧化亚氮(N2O),“笑气”的名称是由于吸入后会让人感到欣快,并能致人发笑而得名。


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笑气的麻醉作用于 1799 年由英国化学家汉弗莱·戴维发现,也就是说,最早飞气球的正是化学家汉弗莱·戴维和他的朋友们,其中包括诗人柯尔律治和罗伯特·萨塞,这群人发现,笑气能使人短暂丧失痛觉,而且吸入后仍然可以保持意识,不会神志不清。

 

其实,笑气除了被当作麻醉剂使用以外,早就在烘焙领域被广泛使用,笑气是一种无色有甜味气体,能溶于水和乙醇,在油脂中也会少量溶解,因此常被用作奶油的发泡剂使用。


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笑气可以让奶油变得更加细腻柔滑香甜,更容易塑形美化,即使是世界上最大的连锁咖啡店星爸爸也离不开它,所以说,一氧化二氮作为食品添加剂来说是非常安全的,在人体不会有任何生物转化和降解,也不会对人体造成伤害。


所以,笑气是一种食品添加剂,和你家厨房里的咸盐一样,可以让食品更美味,更好看,但不能直接食用或吸食,更不能和毒品划等号。

 


极限挑战


最后,我们脑洞研究所依旧抛出我们的终极挑战:燃烧的玛格丽特世涛

首先我们先将笑气打入啤酒,因为笑气属于助燃剂,可以支持啤酒持续燃烧,然后再向啤酒中注入可燃性气体丁烷。


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有奖竞猜:这杯酒燃烧了多久?


(实验危险!请勿随意模仿!)


评论

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  • 139****0978 于 2017-08-18 11:57 说道

    喝完这杯世涛还敢抽烟吗?

    2017年08月18日 回复

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