评测 | 流行的 Session 风格到底有怎样的特质?(嘉宾:纳格兰)

作者:主编大人 2016.11.23

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又到了每周五的评测时间

精酿啤酒运动的大爆发

让很多酒变得非常重口味

无法畅饮


因此有酒厂反其道而行

在保留大量风味的情况下

降低酒精度和酒体厚度

推出了 Session 风格的啤酒


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有人翻译成畅饮啤酒

有人翻译成聚会啤酒

但不管怎么翻译

都是让你“停不下来”的啤酒


今天的评测内容

我们邀请了

大师杯评委

家酿啤酒爱好者论坛发起人


纳格兰


为大家评测一款

Moa Session Pale Ale

给大家讲讲这种 Session 风格

应有的特点



文化背景


美国精酿市场在流行了好一阵子

所谓的 Big and Extreme 后

又有一种非常流行的 Session Beer

我们称它为“轰趴酒”或者“口粮酒”

Session Beer 源自英国的 Seesionable Beers


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英国政府早年颁布法令

限制工人饮酒时间

通常只有以下两个时间段允许饮酒

上午 11 点至下午 3 点

晚上 7 点至 11 点

为了在这 4 小时内畅饮且喝完后

还不影响正常工作

各种度数较低的啤酒应运而生


啤酒标准


从上面的背景也可以看出来

这类啤酒最大的特点就是酒精度低

新时代的 Session 啤酒

会在低酒精度的情况下

突出其他风格特点

比如 Session IPA

酒花香气就依然浓郁


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而今天所评测的这款啤酒

也达到了 Session Pale Ale 的标准

如果你想体会 Session 的特点

这款酒是个不错的选择



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